今日のお昼は、ミレニアウォーク内PARCOに出来た、【
けいすけ】へ。
webサイトを見てみましたら、【けいすけ】って、いくつも在るのですね。
昨夜も、ミレニアに来たのだけど、家を出て直ぐに、ERPが在るので、”ぴぴっ!” そして、また直ぐに、
”ぴぴっ!”と、ほんの5分くらいだと言うのに、S$4もチャージされて、パーキングもS$5だったので、
タクシーで来た方が良いのじゃない?!
土曜日は、来ない様にしようっと・・・。
昨夜は、行列が出来ていましたが、今日、午後12時少し前に行きましたら、直ぐに入れました。
店内は海老の香りで満たされて・・・う~ん。海老好きにはたまらない
海老ラーメンスペシャルをオーダーしてみました。
海老は大好きなので、ローカルの
フードコートや
イーストコーストのプロウンミーのお店などの
プロウンミー(海老麺)も大好き。
なので、東京からわざわざシンガポールに進出してきた”海老ラーメン”は、当地のプロウンミー(海老麺)を
超えて、ローカルにも受け入れられるのだろうか?”頑張れ日本”と(?(笑))と期待しつつ。
う~ん。(むむむ)
正直、「プロウンミーのスープと同じなのでは?」と思っていたのだけど、
全く、違いました。
これは、素晴らしいと思うわ。ちゃんと”らーめん”になってる!!
当たり前だけど、ローカルのプロウンミーとは、完成度が違うと言うか、レベルもラベルも違うの。
あっぱれ!!
とはいえ、多分、甘海老のみそもいっぱい使っていて、だからこそ奥深い味になっているんだと思うの
だけど、それゆえ、苦味を抑えるために、塩をいっぱい入れなくてはいけなかったのか?
とてもしょっぱい。なので、海老本来の甘さが消されてしまっているのが、残念だと思う。
その点、ローカルのプロウンミー(海老麺)は、化学調味料たっぷり!と言うこともあるだろうけど、
海老の甘さ(化学調味料かも?!(笑))がたっていて、ローカルのプロウンミーに慣れている私的には、
わざわざここへ足を運んで、お値段も4倍ほど払って、海老ラーメンを頂くのだったら、
プロウンミーでも良いんじゃ?と思ってしまったりもするの。です。
でも、今日は、味噌の方をオーダーしなかったので、次回は味噌もオーダーしてみようかしら・・・?