旧正月パーティ♪ ～チャイニーズニューイヤーの過ごし方 in Singapore その５．

金曜日は、シンデレラの時間を過ぎて帰宅・・・土曜日は、飲みすぎで二日酔い、、＆反省会、、
起きるのが遅かったこともあるけど、ぼーっとしてるうちに1日が終ってしまい、、
夜中の０時に、ぼん！ぽん！ときたま、ばーん！と言う音がするので、窓を開けてみると、
方向が逆なので、見えなかったんですが、チンゲイパレードの花火だったのでしょうか～？？？
毎年、オーチャードでやっていたのを今年は、シティホールの方でやっていたので、
マリナ辺りで花火でもあがったのかな？と・・・　花火の音を聞くと昔から落ち着かなくなるんですよね。。
お祭り好きなので。。(笑)

そして、日曜日は・・・
元いた会社の元上司のお宅（コンドミニアム）で、旧正月BBQパーティをする♪と　いうことで、
（毎年やってる）　私たちも呼んで頂いたので、行って来ました～♪

連絡をしてくれたローカルの元同僚に、「何か持っていくものは？」と聞くと、
「only　stomach！」って。(笑)　　
食べるものと飲みものは、もう充分用意されてるので、何もいらない。と言うことなので・・・
一応、皆で食べられる様に・・・と、パウンドケーキと　余ったらどなたかが持って帰れる様にと、小分けになってるクッキーをいくつか買って行きました。

プールサイドに在る、BBQブースで、BBQ＆飲んだり・食べたり・・・♪

そして～
最後には、プールへ飛び込む！と言うか、落とされる？と言うか・・・
例年、そういうことになるので、「スイミングパンツも忘れずに！」なんですが・・・
（前回は、『今年は、プールに落とされてもノーマンタイだぞ！』と予め、トランクスの水着着用＋お財布と
携帯は、防水ポーチ、カードキーは、パウチッコに入れて首から提げていた元日本人上司もいました。(笑)）

会社をmy hubbyよりも数年ほど前に辞めて、オイルメジャーのひとつにjob hop（転職）した、元後輩と奥さんも一緒に来てて・・・新しく、東京本社から来た（私にとっても）元上司とか、元同僚にも久しぶりに会えて・・・楽しいひとときでした。
やっぱり、奥さんや彼女も連れて来てる方たちもいたので、総勢20数人くらいだったかな？

3年振りに、【ローヘイ】（←３年前の模様はこちら・・・過去記事です）をして来ました～♪

*この【ローヘイ】
色々な”いわれ”と言うのかな？歴史と言うの？かな？由来とか？（薀蓄、と言うと聞こえが良くないかも？）が、在るみたいですが・・・・・
ネットで調べて解る程度のことは、ここで書いても仕方ないと（それは、このブログを読んで下さってる方なら誰でも出来ることなので。）思いますし・・・ （私個人としましては）それよりも、こういうローカルの行事や風習などは、ローカルのお友達や知り合いに聞いて、チャンスがあれば、一緒に楽しめたら良いな。と思っていて・・・（むしろ、そっちの方が重要だったりもします。）
私自身、（別のこととかで）本当に知りたいときには、納得するまで、しかるべき人に聞いたり、参考著書を読んだり・・・とするタイプなので、ネットの情報をそのまま自分の知識にはしないですし。かといって！、
私は、歴史研究家とか、料理研究家とか、風習を勉強してるわけでも無いので、この【ローヘイ】のことを、《書物で調べたり、然るべき人に聞いたりと・・・》そこまで追求しようと思っていなくて、、あくまでも、私の友人＆知人のローカルシンガポーリアンと同じレベルで一緒に楽しめたら満足♪なので・・・
私の周りの友人＆知人のローカルシンガポーリアンが教えてくれたことや、やってることをそのまま、書いています！
もし、本来の、正しい、由来だとか、風習だとか、そういうものを知りたい方は、ここは、参考にしないで、ご自分で調べて下さいね！宜しくお願いします。。
BBQ料理も一通り皆が食べて＆ビールやワインも回って来た頃に、
【ローヘイ】をするぞ～♪と言う掛け声と共に、皆でテーブルを囲み、スタッフの男の子二人と（アシスタントの女の子1名）で、音頭取りと、説明？と調理？の始まり～

『今年1年の皆さまの健康と更なる発展と成功を（prosperous）を祈願して～！！！
ローヘイを始めます！！皆さん、それぞれ箸を持って下さーい！！』と開始の掛け声♪
まずは～
緑色のビニールに入ってる粉（調味料だったんだと思うんだけど、そういえば、聞くの忘れました！）から～　
『これは～、緑だからユーロ！そして、US＄！』と言って（下に在るのは、大根や人参など、胡瓜ものってたかな？・・の・・・日本で言うところの、”お刺身のつま”状のものです）、ふりかけ～
周りも、やんややんや？の大騒ぎ～～
そして、次は、『これは、赤！シンガポール＄！』と言ってふりかけ～
周りは、更に盛り上がり～

次は、2個のライム。　『うーん。』と、言いよどんでいると、周りから、
『子宝にしようぜ～』と合いの手が入り・・・『よし！』と言うことで～
『これは、2個のライム。○×△□・・・と下ネタ系だったので、省略。(笑)　子宝に恵まれ、子孫繁栄～』

そして、次は～
『これは、ハニー！夫婦仲も、恋人同士も、益々、ハニ~な甘ーい関係を築けます様に～！！』
と甘いシロップをかけ～

次は～白身の生魚（お店によっては、サーモンのお刺身のところもありました）を乗せ～

最後は～
『これは、ゴールド・ナゲット！！更に財産が増えます様に！！』　と湯葉を揚げたもの（これは、春巻きの皮を揚げたものっぽかったかな？）をばらばら～っと振りかけて～

『では、皆さん！！用意は良いですか？！　誰よりも高く！！出来るだけ高く！！天まで届く勢いで、お願いします！！』

『yes！！』とか、『yah！！』　とか一斉に皆が言うと～

わぉ～っ
周りから聴こえて来るのは～
『給料上がります様に！！』　『ボーナスも上がります様に！！』　って、
（まぁ、上司も一緒にいることだしね！アピールしてるのかな！？と思いながらも・・・）
どんだけお金大事なの～～～！？(笑)　でも～
それは、私も大事なので！！負けずに？！真似しましたよー！！！(笑)

皆、思い思いのことを言いながら、ものすごい勢いで、高くまで持ち上げてます！！　(笑)
（写真は、顔が写ってしまってるので、up出来ませんが）

そして～
終った後は、こ～んな感じです♪　(笑)
そして、これを皆、少しずつ食べます♪

チャイニーズ系のシンガポーリアンに、「お正月のお休み（今年は、2月7日と8日でした）、何をしてた？」と聞くと、『家族（おじいちゃんおばあちゃん孫とかまで）で集まって、【ローヘイ】をして・・・（その後は、皆でお食事）』と、言う感じで・・・
お休みが終ると今度は、会社のひとたちや、友人・知人などと、集まって、【ローヘイ】をします。
my hubbyも（他のローカルスタッフさえも！(笑)）、以前の駐在中は、昼＆夜とチャイニーズの会食（このローヘイ+フル・コース料理に、アルコール付き！）が、2週間ほど続き・・・「当分、スープだけで良い・・・チャイニーズ（料理）見たくない・・・」状態になってました。(笑)　体重も増えるし、ね。。
でも、今のボスは、ヨーロピアンなので、ほとんど無くて、ホッとしてるみたい。

だいたい、2週間くらいは、主だったチャイニーズレストランは、予約が既にいっぱいで・・・
必ずと言って良いほど、どのテーブルも、こういう同じ光景が見られます。


この日は・・・・・　誰もプールに飛び込んだり、落としあったり・・・って有りませんでした。
皆、大人になったのかな？　と思うと、ちょっと寂しい気もしたり。。でも、当の本人たちは、ホッとしてると思いますけど。(笑)


** おまけ **　パンパシのハイティエンロー（欅かな？）のローヘイは、
日本人シェフが作った、日本風のアレンジみたいです？！　↓

Sashimi Lo Hei
Valid From 08 Feb 2008 to 22 Feb 2008


Celebrate the Lunar New Year with fresh produce from Japan. Master Chef Hiroshi Ishii presents a luxurious Sashimi Yu Sheng Platter combining Salmon, Yellowtail, Abalone,
Scallop, Tuna and Jellyfish. The array is complemented with exquisite Myoga Japanese vegetables and Japanese Ponzu sauce.

～【パンパシフィックホテル　シンガポール】の、サイトより。